Dette er den økologiske udgave af auberginen 'Black Beauty', der kommer fra Buzzy. En lilla-sort, glinsende aubergine med en buttet pæreform. Den har længe været fast inventar hos mange havefolk, og den kan faktisk dateres tilbage til 1910.

Black Beauty giver et stort udbytte under de rette betingelser (drivhus eller anden vækst under glas). Den hører til blandt de større auberginesorter, og frugterne bliver 10-15 cm lange. Selve planten bliver cirka 120 cm høj.

Antal frø i pose: Min. 50 økologiske frø

Latinsk navn: Solanum melongena

SÅVEJLEDNING

Auberginen kommer oprindeligt fra troperne og skal have meget og konstant varme for at trives. Den er derfor nemmest at dyrke i drivhus eller på en sydvendt, beskyttet altan. En solrig og beskyttet plet i haven kan også gå an, men udbyttet vil ikke være lige så stort som i drivhuset.

Dyrkningen af aubergine minder meget om tomat; bortset fra, at den ikke løbende nippes løbende - medmindre den er ved at blive for stor.

Såtidspunkt: Forspires indendøre i marts-april

Udplantningstidspunkt: Starten af juni

Rækkeafstand: 60 cm.

Planteafstand: 60 cm.

Gødningsbehov: Stort - gød gerne ved hver vanding

Tip: Nip de første blomster af, så planten fortsat vokser sig større og ikke bruger energi på at sætte frugter på de første blomster. Hjælp også bestøvningen på vej ved forsigtigt at stryge fra blomst til blomst med en pensel.

Aubergine 'Black Beauty' (økologisk)