Økologisk squash frø, af den lækre Black Beauty squash - her fra Agrosel eller growing joy.

Vil du have lækre økologiske squash i haven er her en lækker variant, der samtidig er en yderst produktiv plante. De økologisk courgetter blver flotte mørkegrønne med et blankt skind.

Hvis du høster dem små får du lækre saftige små grill-bare squash, og planten sætter hurtigt nye squash.

Squash - eller ‘courgetter’ - er i øvrigt en af de letteste grøntsager at dyrke derhjemme. Og så er der ikke grænser for, hvordan den kan spises. Vi er selv glade for at grille den, og spise det i stedet for kartoffel, gerne med lidt hjemmelavet chili sauce udover, men også sødere retter som squash kage kan den bidrage til.

Antal frø i pose: Min. 20 frø

Latinsk navn: Solanum melongena

SÅVEJLEDNING

Både græskar og squash kan sås direkte på friland, men det er mere sikkert at så dem indendørs i potter og så udplante dem, når al risiko for frost er ovre.

Generelt er græskar og squash glade for læ og fuld sol, så giv dem begge ting for at få det bedst mulige udbytte.

Såtidspunkt: Første halvdel af maj - sås i potter

Sådybde: 2-3 cm

Udplantningstidspunkt: Slutningen af maj

Rækkeafstand: Squash: 1 meter - de fylder altid mere end man lige regner med

Planteafstand: 60 cm

Gødningsbehov: Middel

Squash 'Black Beauty' (økologisk)