Black TK er i udgangspunktet samme vaniljestang som den lækre Gourmet Noir vanilje, men Black TK er mere udtørret. Det er fantastisk god vanilje, og du får meget for pengene, da fugten er tørret væk.
Hvor den fede Gourmet Noir har en fugtprocent på 35-38%, så har Black TK typisk en fugtprocent under 30% og nogle gange noget mindre. Og hvorfor så købe Black TK? Der er mange gode grunde.
Black TK er proppet med vaniljekorn og vanillin, der er aromaen.
Vaniljen sælger vi på vægt, så i og med at de er mere tørre, så betaler du dermed ikke for så meget væske - men får kernen i produktet, vaniljekorn og vaniljesmag. Vi har tilmed en lavere kg-pris på Black TK.
Black TK er også perfekt når du skal bruge vaniljestangen til at blende hel, fx til at lave vaniljesukker.
Vi har fyldt vores brede rør med 40 gram vaniljestænger. Det er ca 17-20 stænger. Nogle kan være åbne eller let flækkede, da det sker med en relativ stor andel når de er så tørre. Udover at det vil være skørt at frasortere dem, da de er lige så gode, så vil prisen også stige tilsvarende. Og så vil vi altså hellere give jer alle de gode flækkede vaniljestænger med også!
Hvorfor sælger vi vanilje på et site med frø?
Udover en enorm passion og interesse for vanilje, så har vi valgt at importere og sælge vaniljestænger fra Madagaskar af personlige årsager. Vi har boet på Madagasker to gange, 3 måneder hver gang, og har et indgående kendskab til landet og kulturen. Det er et enormt fattigt land, en meget stor andel lever under fattigdomsgrænsen og trods fantastiske produkter som vanilje, så er det oftest få, der får den større fortjeneste.
På vores sidste ophold besluttede vi derfor at vi skulle importere de fantastiske vaniljestænger de har, og samtidig sikre at rette fik pengene. Vi køber derfor direkte hos vaniljefarmeren, som dermed får pengene. Jo mere vi kan sælge, jo mere kan vi købe hos dem og støtte dem.
Vi nøjes ikke med at sige at vi gerne vil hjælpe på Madagaskar når vi køber vanilje af dem.
For hver 300 kr vaniljestænger vi sælger donerer vi 10 kr til Madagaskar.
10 kr giver fx en familie et måltid mad. Donationerne går til hvad vi vurderer vil gavne mest, herunder mad. Se uddybning nederst på siden.
Vaniljestænger af høj kvalitet - friske og lækre
Da vi var på Madagaskar sidst gjorde vi en stor indsats for at finde god vanilje. Vi tog forskellige prøver med hjem og har købt det bedste af det bedste. Vi importerer det direkte, så det er frisk fra farmen.
Vaniljestængerne er i rør
Hos os får du ikke en træls vacuumpose med vanilje, da vores vaniljestænger er pakket i rør. Den store fordel er at du let kan åbne og lukke for røret, bruge en halv eller hel stang og gemme resten af stængerne i skabet i røret. Vi har valgt at pakke i rørerne for at give dig den bedste oplevelse og mulighed for at gemme vaniljestængerne på den måde, der bedst bevarer smagen og styrken i vaniljestangen.
Antal vaniljestænger i røret
Vaniljestængerne er et organisk produkt og det betyder at vi ikke får helt ens stænger. Køber du dette rør får du 40 gram vaniljestænger, hvilket svarer til 17-20 vaniljestænger.
Produktdata
Vaniljestænger Black TK
Nettovægt: 40 gram
Bedst før: Angivet på produktet, 1 år fra pakning.
Oprindelsesland: Madagaskar
Importør: Frøsnapperen.dk ApS
Produktet er pakket i rør, materialet er dokumenteret godkendt til fødevarer.
Produktet er testet for bla. e-coli, listeria, salmonella, aflatoxin og alle værdier er under grænseværdierne. Link til testcertificat afventer.
Frøsnapperen.dk ApS er godkendt til import og ompakning af fødevarer, se fuld rapport ved at klikke på ikonet:
Opbevaring af vaniljestængerne
Vi anbefaler at du opbevarer dine vaniljestænger i vores rør, tørt uden direkte sollys ved stuetemperatur.
Ønsker du det er det muligt at placere vaniljestænger på køl eller i fryser, men smag og styrke kan påvirkes, så vaniljestangen ikke har helt samme kraftfulde effekt.
Du kan også gemme vaniljestænger i et lukket glas sammen med alkohol, fx rom eller cognac. Det giver en god smag til begge dele.
Sådan støtter vi
For hver 300 kr vi sælger af vaniljestænger donerer vi 10 kr til Madagaskar. 10 kr svarer til et måltid mad til en familie. Vi begrænser os ikke til mad, da der kan være større gavn af andre tiltag, fx vil en brønd give vand til flere familier i lang tid fremover. Så støtten går til projekter og tiltag, som vi vurderer der vil gavne mest. Vi har før prøvet at hjælpe via donationer, og først når man er på stedet kan vi vurdere hvor behovet er størst.
Køber du vanilje for 75 kr bidrager du dermed til at støtte på Madagaskar. Vi kigger på det samlede salg, og for hver 300 kr giver vi 10 kr.
Det er enormt vigtigt at pengene ikke går til administration, så derfor sørger vi personligt for at alle pengene går direkte til støtte. Skulle der komme administrative udgifter, så betaler vi selv disse.
Donationen videresendes ikke til en NGO, der udfører arbejdet. Det vil nemlig betyde at der tillægges unødige administrative omkostninger. Til start tager vi selv til Madagaskar og sikrer donationerne når helt ud til de trængte (rejseudgifter dækker vi privat).
Frøsnapperen.dk er et ApS, har revisorgodkendt regnskab og alle indkøb for donationer er med kvitteringer og kan derfor ses som selvstændig post i regnskabet.
Vi garanterer at pengene går til Madagaskar og til hårdt trængte. Når vi står der kan det ske at nogle penge går til at støtte på anden vis end køb af mad, og vurderingen foretager vi. I nogle tilfælde kan det at bygge en brønd give langt højere værd (og være mere langsigtet) eller et tag på et "hus" være det rette valg. De bor typisk en helt familie på 4 kvm, og vi oplevede hvordan orkaner kan ødelægge dette fundament for et sted at sove.
Vi takker for dit bidrag til Madagaskar ved at købe vaniljestænger her på Frøsnapperen.dk.
