Wow! Dette er i særhed en unik vaniljestang. Vi er lykkes med at få fat i den helt specielle vanilje-sort Mexican. De er stadig dyrket på Madagaskar, men er ikke den traditionelle Bourbon vanilje.
Mexican vaniljestænger er vanvittig store. Vaniljestænger i supermarkederne vejer typisk 1-2 gram. Vores Bourbon Noir vejer ca 5 gram i gennemsnit. Vores Mexican vaniljestænger vejer over 10 gram i gennemsnit, og vi har mange på 14-15 gram. De største vaniljestænger vejer næsten 20 gram - det er fuldstændig overvældende og imponerende.
Smagsmæssigt har Mexican ikke helt samme sødme som den klassiske Bourbon vanilje, men en lidt mere skarp smag - der dog ligger tæt op ad.
Udover størrelsen og vægten af en vaniljestang, så er indholdet af korn fuldstændigt overvældende. Kernen er proppet med korn og du vil sjældent have brug for en hel stang ad gangen, da en halv eller blot en kvart er rigeligt.
På vores hovedside om vanilje og på de andre produkter skriver vi i fordelen ved at vi pakker vores vaniljestænger i rør, for så kan du let åbne og lukke. Men Mexican sorten er så stor og lang, at den ikke kan være i vores rør. De fleste stænger er over 25 cm lange. Så Mexican vaniljestænger leveres vacuumpakket.
Billede 2 viser fire forskellige slags vanilje - mexican sorten er nr to fra oven, altså den længste.
Hvorfor sælger vi vaniljestænger?
Udover en enorm passion og interesse for vanilje, så har vi valgt at importere og sælge vaniljestænger fra Madagaskar af personlige årsager. Vi har boet på Madagasker to gange, 3 måneder hver gang, og har et indgående kendskab til landet og kulturen. Det er et enormt fattigt land, en meget stor andel lever under fattigdomsgrænsen og trods fantastiske produkter som vanilje, så er det oftest få, der får den større fortjeneste.
På vores sidste ophold besluttede vi derfor at vi skulle importere de fantastiske vaniljestænger de har, og samtidig sikre at rette fik pengene. Vi køber derfor direkte hos vaniljefarmeren, som dermed får pengene. Jo mere vi kan sælge, jo mere kan vi købe hos dem og støtte dem.
Vi nøjes ikke med at sige at vi gerne vil hjælpe på Madagaskar når vi køber vanilje af dem.
For hver 300 kr vaniljestænger vi sælger donerer vi 10 kr til Madagaskar.
10 kr giver fx en familie et måltid mad. Donationerne går til hvad vi vurderer vil gavne mest, herunder mad. Se uddybning nederst på siden.
Vaniljestænger af høj kvalitet - friske og lækre
Da vi var på Madagaskar sidst gjorde vi en stor indsats for at finde god vanilje. Vi tog forskellige prøver med hjem og har købt det bedste af det bedste. Vi importerer det direkte, så det er frisk fra farmen.
Antal vaniljestænger
Vaniljestængerne er et organisk produkt og det betyder at vi ikke får helt ens stænger. Køber du denne vare med 25 gram Mexican, så får du 2 vaniljestænger vacuumpakket.
Produktdata
Vaniljestænger Mexican
Nettovægt: 25 gram
Bedst før: Angivet på produktet, 1 år fra pakning.
Oprindelsesland: Madagaskar
Importør: Frøsnapperen.dk ApS
Produktet er testet for bla. e-coli, listeria, salmonella, aflatoxin og alle værdier er under grænseværdierne. Link til testcertificat afventer.
Frøsnapperen.dk ApS er godkendt til import og ompakning af fødevarer, se fuld rapport ved at klikke på ikonet:
Opbevaring af vaniljestængerne
Vi anbefaler at du opbevarer dine vaniljestænger i vores rør, tørt uden direkte sollys ved stuetemperatur.
Ønsker du det er det muligt at placere vaniljestænger på køl eller i fryser, men smag og styrke kan påvirkes, så vaniljestangen ikke har helt samme kraftfulde effekt.
Du kan også gemme vaniljestænger i et lukket glas sammen med alkohol, fx rom eller cognac. Det giver en god smag til begge dele.
Sådan støtter vi
For hver 300 kr vi sælger af vaniljestænger donerer vi 10 kr til Madagaskar. 10 kr svarer til et måltid mad til en familie. Vi begrænser os ikke til mad, da der kan være større gavn af andre tiltag, fx vil en brønd give vand til flere familier i lang tid fremover. Så støtten går til projekter og tiltag, som vi vurderer der vil gavne mest. Vi har før prøvet at hjælpe via donationer, og først når man er på stedet kan vi vurdere hvor behovet er størst.
Køber du vanilje for 75 kr bidrager du dermed til at støtte på Madagaskar. Vi kigger på det samlede salg, og for hver 300 kr giver vi 10 kr.
Det er enormt vigtigt at pengene ikke går til administration, så derfor sørger vi personligt for at alle pengene går direkte til støtte. Skulle der komme administrative udgifter, så betaler vi selv disse.
Donationen videresendes ikke til en NGO, der udfører arbejdet. Det vil nemlig betyde at der tillægges unødige administrative omkostninger. Til start tager vi selv til Madagaskar og sikrer donationerne når helt ud til de trængte (rejseudgifter dækker vi privat).
Frøsnapperen.dk er et ApS, har revisorgodkendt regnskab og alle indkøb for donationer er med kvitteringer og kan derfor ses som selvstændig post i regnskabet.
Vi garanterer at pengene går til Madagaskar og til hårdt trængte. Når vi står der kan det ske at nogle penge går til at støtte på anden vis end køb af mad, og vurderingen foretager vi. I nogle tilfælde kan det at bygge en brønd give langt højere værd (og være mere langsigtet) eller et tag på et "hus" være det rette valg. De bor typisk en helt familie på 4 kvm, og vi oplevede hvordan orkaner kan ødelægge dette fundament for et sted at sove.
Vi takker for dit bidrag til Madagaskar ved at købe vaniljestænger her på Frøsnapperen.dk.
