Buskbasilikum 'Græsk'

Buskbasilikum - også kaldet "græsk basilikum" - er en lav, busket basilikum, der har en kraftigere smag end den søde basilikum, fx ‘Genovese’.

Planten bliver 20-30 cm høj, får hvide blomster, og bladene er kun halvt så store som på de søde basilikum. Til gengæld er der mere slag i buskbasilikum smagsmæssigt, så du gør klogt i at smage din mad til løbende. Bladene kan bruges som den søde basilikum, så du kan bl.a. drysse den på varme retter eller bruge den i salater.

Tilnavnet "græsk basilikum" skyldes, at du ofte vil se buskbasilikummen plantet i krukker ved hoveddørerne i Grækenland. I gammel tid var man i Grækenland overbevist om, at den kraftige duft ville fordrive onde ånder.

Antal frø i pose: Min. 300 frø

Latinsk betegnelse:  Ocimum minimum

SÅVEJLEDNING

Såtidspunkt: På friland: Fra juni måned, når måneden er varm og tør. Forspiring: april-maj indendøre.

Udplantningstidspunkt: Juni

Sådybde: 0,5 cm

Planteafstand: Min. 20 cm

Gødningsbehov: Behøver ikke meget gødning

Tip: Basilikum kræver meget varme. Des varmere det er, desto bedre klarer basilikum sig. Forspir gerne i april eller maj i en potte. Hav potten stående i læ og varme indendøre. Når vejret er varmt i juni, kan basilikum plantes ud. Kan også fint forblive i potte, så den er nem at flytte, hvis det bliver køligt og blæsende.