Katost udtales helt som det staves - "kat" og "ost" - men har hverken noget med katte eller ost at gøre. Til gengæld er det en hjemmehørende art i Danmark og dens blomster bliver flittigt besøgt af insekter og bier. Læs mere om Katost nederst på siden.
Hvis man, som undertegnede, finder ords oprindelse sjovt at dykke ned i, så er der masser at komme efter i navnet Katost, hvis videnskabelige navn er Malva sylvestris, som gennem årene lader til at have givet anledning til en del diskussion.
Den sidste del, "ost", skulle angiveligt henvise til frøstandenes form. Den første del, "kat", kan man finde forskellige forklaringer på. Den ene er, at det er en forvanskning af det græske ord malakos, som betyder blød og er oprindelsen til plantens videnskabelige betegnelse, Malva.
Efter dén forklaring skulle Katost altså betyde noget i retning af blød ost eller snarere den bløde/blødgørende urt.
En anden - og i dag nok mere gængs - forklaring er dog, at "kat" er nedsættende og faktisk betyder "tarvelig" eller "ukrudtsagtig".
Jeg synes, at man selv må vælge og jeg vælger absolut den første forklaring!
Katost er en sin egen familie i planteriget, Kaostfamilien, som blandt andet også omfatter planter som hibiscus og bomuld. Vi har to hjemmehørende arter i Danmark:
Katosts blomster er rige på pollen, som er det bierne bruger til at fodre deres larver, og dens let tilgængelige støvdragere tiltrækker især humlebier, som kan ses flyvende derfra med tunge pollenbukser.
God fornøjelse med dyrkningen!
/David
