Vild gulerod er i stigende grad populær i de danske haver - og med god grund. Den er smuk i både den klassiske, velordnede have ogi vil med vilje-haven. Samtidigt er den en af de planter, som tiltrækker et væld af havens insekter. Læs mere om vild gulerod nederst på denne side
Vild gulerod har ikke så meget at gøre med det, vi kender som gulerødder i dag, men det er faktisk den "tamme" gulerods stammoder. Den har været kendt siden oldtiden som lægeplante og i mindst 2.500 år har man dyrket den - og dens forædlede efterkommere - i centralasien.
Den originale, vilde gulerod har en hvid pælerod, som ikke er syndeligt velegnet til at spise. Den er bitter og træet; men dog med en tydelig gulerodsduft.
Efterhånden som vi mennesker forædlede guleroden til at passe til vores behov, fremkom farver som lilla, gul og rød - og det var faktisk de almindelige gulerodsfarver indtil hollandske gartnere for alvor satte fut i udviklingen i 1600-tallet.
Det er på dette tidspunkt den orange farve begynder at vinde frem og man kan finde kilder som nævner, at gartnerne blandt andet gik efter den orange farve som en hyldest til den hollandske kongehus (orange er hvad man vel kan kalde hollands nationalfarve). Om det passer skal jeg ikke kunne sige...
Der er mange planter, som er insektvenlige, men i dansk sammenhæng ligger vild gulerod nu alligevel endog meget højt på skalaen. Der er omkring 190 arter tilknyttet til planten på den ene eller anden måde.
Det kan være bier og insekter, som indsamler pollen og nektar eller det kan være larver, som udklækkes på den og lever af den indtil de forpupper sig og så videre. Mange ikke-hjemmehørende planter har få eller måske ligefrem ingen arter tilknyttet.
Vild gulerod er med sine omkring 190 arter hvad man må betegne som en virkelig vigtig insektplante og at så den i sin have gør en reel og stor forskel for biodiversiteten!
Læg dertil, at den er nemt af dyrke fra frø - og at den villigt selvsår sig.
God fornøjelse med dyrkningen!
/David
