Morgenfruer har været kendt og elsket gennem årtusinder - og har været brugt i cremer, medicin, madlavning, farvning og ganske enkelt som pynt. Det er en yderst hårdfør og smuk blomst. Se vores udvalg af frø herunder og læse mere om morgenfruer nederst på siden.
Hvis du er fast læser af kategoribeskrivelserne her hos Frøsnapperen (hvem ved - måske findes du) vil du vide, at undertegnede har et eller andet med ord og deres oprindelse, så jeg kan simpelthen ikke undlade at starte denne tekst med et faktum, som overraskede mig: Morgenfruer var engang solsikker!
Ikke sådan at forstå, at de fysisk var det, naturligvis, men ordet "solsikke" har været brugt om morgenfruer - og vist også flere andre blomster der, ligesom morgenfruer, følger solens gang.
Da det, vi i dag kender som solsikker, Helianthus, kom til Europa fra Amerika, gled ordet solsikke dog over til dem. Måske fordi de i endnu mere markant grad følger solen og fordi, deres størrelse gør det til et endnu mere imponerende skue.
Morgenfruer stammer fra området omkring Middelhavet og har efter al sandsynlighed været menneskets følgesvend gennem årtusinder. De har været brugt som pynt, farvestof, ingrediens i madlavning og lægeplante. Sidstnævnte kan ses i morgenfrues videnskabelige navns 2. halvdel, officinalis, som gives til planter, der bruges eller har været brugt som lægeplanter.
I dag kan man stadig møde morgenfrue i f.eks. cremer (især hjemmelavede) og som farverigt pynt i salater. Det er typisk kronbladene man bruger og som altid med blomster skal man være opmærksom på, at der er Fødevarestyrelsens vejledninger står, at man kun skal indtage dem i begrænsede mængder grundet deres indhold af pyrrolizidinalkaloider
Morgenfrue er en meget populær og elsket blomst - givetvis ikke mindst grundet det faktum, at det er utrolig nem at have med at gøre og vitterligt nærmest kan vokse overalt.
Populariteten gør, at forædlere gerne vi skabe nye og spændende varianter. Flere farver, fyldigere blomster.
Det sidstnævnte lykkes, som du f.eks. kan se med varianterne 'Pink Surprise' og 'Red'. Men som du også kan se med dem begge, er det så som så med successen hvad angår farver. Morgenfruer er grundlæggende orange eller gule og da jeg overfor vores leverandør bemærkede at 'Red' jo overhovedet ikke var rød lød svaret at: "Der er så rødt som det endnu er muligt at få en morgenfrue!".
Morgenfruer kan klare sig under de mest barske forhold - og de er ikke sådan lige til at ændre på. Det er der noget charmerende ved, synes jeg.
God fornøjelse med dyrkningen!
/David
