Dyrk auberginer fra frø derhjemme - i haven, på terrassen eller altanen

Auberginen er en varmeelskende grøntsag, men det forhindrer os ikke i at dyrke den i Danmark. Du kan dyrke den fra frø i drivhus, under plastdække eller på køkkenhavens mest solrige plet. Har du en sydvendt altan, kan du endda forsøge at dyrke den dér. Der skal faktisk ikke mere end varme og god bestøvning til, før auberginefrøene velvilligt spirer og efterfølgende sætter frugter.

Og hvad kan man så bruge den eksotiske aubergine til? Eksotiske retter, selvfølgelig. Hvem elsker ikke en god gang baba ganousch med fladbrød eller tyrkisk brød til, den italienske spise stegte auberginer eller den sundere lasagne, hvor pastapladerne er udskiftet med aubergine?

Skriv, hvad du søger og tryk "Enter"