Der skal ikke mere end et par agurkeplanter eller tre til at forsyne en hel familie, så det er virkelig en af de afgrøder, hvor du kan spare mange penge ved at dyrke dem selv. Og så er der jo smagen... Intet slår en hjemmedyrket agurk! Se vores udvalg af frø til agurker herunder.
Agurken er - sammen med tomaten - drivhusets ubestridte herskere. Det er vel stort set ikke til at finde et drivhus i Danmark, som bruges til dyrkning af grøntsager, der ikke rummer en agurkeplante. Med god grund! Agurkeplanter vokser hurtigt og er enormt produktive.
Samtidigt er der smagsmæssigt en verden til forskel på en friskplukket, hjemmedyrket agurk og så en, man køber.
Agurken er en tropisk plante, som efter alt at dømme har sin oprindelige i syd-Østasien. Den har været kendt i Europa i tusinder af år; den romerske kejser Tiberius, som herskede i år 14 til 37 e.v.t. spiste efter sigende store mængder af agurker.
Agurken kom dog først til Danmark i 1700-1800-tallet, hvilket givetvis skyldes, at den ikke er en grøntsag, der så nemt lader sig dyrke i vores klima. Som en tropisk plante kræver den godt med varme for at trives og selvom man i dag godt kan få sorter, der kan klarer sig på friland i Danmark (f.eks. Marketmore), så er drivhuset helt klart der, hvor man får de bedste resultater.
Agurken er en plante, det ikke kan betale sig at forsøge at få en tidlig høst fra - i hvert fald skal man være forberedt på flere år med fiasko end succes!
Jordtemperaturen, når man flytter sine agurkeplanter ud på deres permanente voksested, skal være minimum 18 grader og lufttemperaturen bør ikke på noget tidspunkt komme under 15 grader.
Hvis en agurkeplante er udsat for lave temperaturer for længe, er der overhængende risiko for at væksten standser. Så kan man gå der og glo på en agurkeplante, der måske ser sund nok ud - den vokser bare ikke.
Derfor er det også en god idé, at være varsom med hvor du køber agurkeplanter. Ikke et ondt ord om supermarkeder, men jeg ser alt for ofte agurkeplanter stå udenfor i alt, alt for køligt vejr. Hvis du ikke vil så agurkeplanter, så vil mit råd til enhver tid være at købe dem på en planteskole, hvor personalet ved, hvordan se skal behandles.
Et andet forhold, man bør tage højde for er, at agurker hader våde "fødder", hvilket vil sige at stammen ikke må stå i vand. Det er lidt paradoksalt fordi planten ellers trives bedst i konstant fugtig jord, men vand omkring selve stammen vil nærmest med garanti føre til, at den rådner - og så er det slut med agurker fra dén plante.
En klassisk fejl er at man, for at holde vandet omkring planten, sætter sine agurker i en fordybning, som man så vander i. Man skal gøre det stik modsatte: Plante den på en lille høj således at vand aldrig kommer til at stå omkring stammen.
Selv gør jeg det, at jeg sætte mine agurkeplanter i gamle plastpotter, som jeg har skåret bunden af. Så danner potten en krave rundt om planten og holder vandet væk.
