Rødbede 'Mixed'

Flot og lækker rødebede mix hvor du får 4 forskellige varianter i samme pose med rødbede frø.

De flotte farvede kaldes også bolchebeder, og her har du følgende fire rødbedevarianter i samme pose:

- Detroit 2

- Burpees Golden

- Albina Vereduna

- Chioggia.

Alle fire rødbeder er runde.

Billedet viser hvilket skønt farverigt miks det giver. Du får både en klassisk rødbede, en gullig rødbede, en meget lys/hvid rødbede og chioggia, der er ekstrem flot med sine røde og hvide cirkler.

Mange farvede grøntsager mister farven ved tilberedning, men her er der et miks, hvor det stadig giver en flot servering. En helt simpel tilberedning er at bage dem i skiver i ovnen blandet i et fad, og det vil være et væld af farver - bagte grøntsager i et nyt niveau.

Antal frø i pose: Ca. 300 frø (5 gram)

Latinsk navn: Beta vulgaris

SÅVEJLEDNING

Rødbeder trives godt i de fleste jordtyper med undtagelse af den stiveste lerjord. Sås helst i et solrigt bed - alternativt et bed med delvis sol. Jorden skal holdes fugtig, og det er en god ide at gennemvande bedet hver anden uge.

Kan også sås i potter; du skal blot sørge for, at beholderen er dyb nok til rødderne.

Såtidspunkt: Midt maj til midt juni

Sådybde: 2 cm

Rækkeafstand: 30-40 cm

Planteafstand: 5-10 cm

Tip: Læg frøene i vand dagen før såning. Så har de lettere ved at spire.

Opbevaring: De sidste rødbeder tages op af jorden, inden frosten kommer. Opbevar dem i sand et køligt og frostfrit sted; fx et skur. Rødbederne holder sig bedst, hvis du lader rodspidsen sidde og skærer toppen af et par centimeter over rødbedens skuldre.