Romanesco 'Natalino'

De flotte romanesco-kålhoveder bliver af mange opfattet som en moderne krydsning mellem blomkål og broccoli. Lad os lige få aflivet den myte! Romanesco har været kendt i århundreder, men det er sandt, at den faktisk er en variant af blomkål.

Det er en utroligt flot afgrøde, men ikke supervelegnet til den lille have, da den tager utroligt meget plads - i hvert fald hvis man vil have en chance for at få store, flotte hoveder.

Det med "utroligt meget plads" skal tages helt bogstaveligt; vi taler en diameter på op til 70-80 cm og lige så meget i højden. Det betyder, at du ikke alene skal tage højde for det areal, den kommer til at fylde, men også passe på, at den ikke kommer til at skygge for andre afgrøder.

Vækstperioden er lang, hvilket vil sige over 4 måneder fra du planter ud i haven til du kan begynde at høste de første hoveder, men til gengæld kan den tåle let frost og når du har høstet det primære hoved, så vil planten faktisk fortsætte med at skyde fra bladhjørnerne og i milde vintre betyder det, at du faktisk kan høste helt ind i januar.

Har du pladsen bør du ikke tøve med at forsøge dig med denne pragt-grøntsag!

Antal frø i pose: Ca. 150 frø

Latinsk betegnelse: Brassica oleracera var. botrytis

SÅVEJLEDNING

Der er ingen grund til at forhaste sig med Romanesco. Især ikke i kolde somre, for det er en sydeuropæisk (nærmere bestemt Italien) afgrøde og den kan ikke lide kold jord.

Det bedste resultat får du ved at forspire. Enten indendørs eller som minimum i drivhus eller mistbænk. 

Romanesco er en plante med stor appetit og den trives derfor bedst i god jord med masser af gødning og vand. 

Såtidspunkt: Forspiring fra marts indendørs eller april (drivhus/mistbænk). Såning direkte på voksested fra maj.

Udplantning: Fra slut maj. 

Sådybde: 0,5 cm

Planteafstand: Min. 70 cm og gerne 1 meter

Gødningsbehov: Stort