Spidskål 'Kalibos Red'

Spidskål vokser hurtigt og er nem at dyrke. Ikke desto mindre føler man sig ret sej, når man som have-nybegynder for første gang står med et stort, fint spidskål. Det er alligevel noget andet end et salathoved!

Du kan have spidskål i haven en stor del af året - fra april til december - og mit råd er at forspirre løbende og plante ud, hvor der er plads.

Forspiring
Multiså i såbakker med celler eller blot bakker. Hold jorden fugtig, men ikke våd. Sæt bakkerne ved 15-20 grader, men flyt dem til køligere omgivelser når de er fremspiret. Jeg sætter dem selv i drivhuset, og lader dem stå der med mindre der bliver frostvejr.

Prikling/ompotning
Når kimplanterne har udviklet deres første sæt rigtige blade, prikles de over i større potter med næringsrig jord.

Udplantning
Du kan begynde at plante ud når risikoen for frost er overstået. Selv har jeg mine planter stående i potten ind til de har fået en vis størrelse (mindst 10-15 cm) hvilket også skyldes, at jeg måske ikke er helt så forsigtig i forhold til frost. Jeg tager gerne lige chancer og forsøger at dække med fiberdug, hvis det går galt.

Jo større dine spidskål-planter er, jo større chance er der for, at de overlever korte frostperiode.

Direkte såning
Jeg forspirer altid, du kan sagtens så spidskål direkte. Så 3-4 frø sammen - med de færdige planters korrekte afstand. Tynd ud til 1 plante, når de har spiret.

Gødning og vanding
Spidskål kræver en jævn tilførsel af vand og næring. Giv jorden kompost eller organisk gødning inden såning eller udplantning. Suppler med kvælstofholdig gødning i vækstsæsonen.

Hold jorden fugtig, især i tørre perioder, for at sikre sprøde og velsmagende hoveder. Du hjælper dig selv betydeligt i forhold til at undgå udtørring, ved at sikre konstant jorddække med f.eks. græsafklip.

Høst
Spidskål kan typisk høstes 8-12 uger efter udplantning som hele hoveder. Du kan også vælge løbende at høste de yderste blade.