Salvie (økologisk)

Økologiske salviefrø.

Salvie er en enormt smuk plante med sine olivengrønne, bløde blade. Meget beroligende og harmonisk at se på. En skøn krydderurt at have i både køkkenhaven, staudebedet eller i krukke på altanen eller terrassen.

Salvie har enormt meget smag, og der skal som regel ikke bruges mere end et par blade for at krydre maden. Salvien er særligt populær i det italienske køkken, men bliver også brugt herhjemme til blandt andet vildtretter, lam, stege og indmad. Personligt foretrækker jeg at bruge salvien til italienske retter, fx pastaretter.

Disse økologiske salviefrø kommer fra Growing Joy, Organic Garden.

Antal frø i pose: Ca. 100 frø økologiske

Latinsk betegnelse:  Salvia officinalis

SÅVEJLEDNING - Salvie

Såtidspunkt: Så i marts-april indendøre i minidrivhus eller en plastdækket beholder med såjord; du kan fx genbruge en vindruebakke eller jordbærbakke med låg. Dæk ikke frøene, men tryk dem let ned i den fugtige såjord. Frøene spirer efter 2-3 uger.

Udplantningstidspunkt: I slut maj, når l risiko for frost er ovre.

Sådybde: Giv frøene et let tryk med fingrene, så de sætter sig fast i såjorden

Planteafstand: Min. 20 cm

Gødningsbehov: Behøver ikke meget gødning

Tip: Vinterdæk planterne hen over vinteren med fx granris. Skær planten tilbage til foråret. Du kan med fordel så nye planter hvert andet eller tredje år.