Sukkerært 'Carouby De Maussane'

Forventes på lager senest januar 2025

Selvom den ikke bliver solgt i supermarkederne, nyder sukkerærten 'Carouby de Maussane' en mindre renæssance blandt hjemmedyrkere og grøntsagsentusiaster.

Bælgene er tynde, flade og brede og vokser til en længde på cirka 12 cm. Og så er ​​de dejligt søde. De bør høstes, når ærterne er meget små og kun lige er blevet synlige. Her har de den bedste tekstur og smag. Men bemærkelsesværdigt nok holder Carouby de Maussane rigtig fint på smagen; også selv, hvis du lader dem vokse sig rigtig store.

De kraftige planter vokser til en højde på mellem 140 og 150 cm. Selve bælgene har cirka otte ærter i gennemsnit; hvilket egentligt ikke betyder det store, når man nu spiser slikærter hele ;-)

Selve planten er usædvanligt smuk. Den bliver dækket af smukke lavendel- og lillafarvede blomster, og bladhjørnerne har en mørk, lilla farve. Blomsterne vokser i parvis og krøller nedad, og farverne skifter efterhånden, som blomsterne modnes. Unge blomster er en dyb støvet rosa farve og modner fra lilla nuancer til en dejlig himmelblå. Ja, du kan nærmest dyrke Carouby de Maussane i blomsterbedet alene for dens skønhed.

Navnet afslører, at Carouby de Maussane stammer fra Maussane nær Avignon i Frankrig.

Denne smukke plante har flere unikke og usædvanlige træk og adskiller sig klart fra de moderne, konventionelle ærter. En smuk, fransk perle med en herlig smag.

Dette parti har en testet spirerate på 88%, dvs. når du sår 100 frø, så kan du forvente at 88 af dem dukker op af jorden. Tallet er fra producentens egne tests.

Antal frø i pose: Min. 50 frø

Latinsk betegnelse: Pisum sativum var. macrocarpon

SÅVEJLEDNING - Ærter

Ærter er egentlig ret nemme at dyrke. Du skal blot sørge for en veldrænet og kalkrig jord.

Når du sår ærter, er din største fjende fugle. De elsker at spise ærtefrø og ærtespire, så det gælder om at beskytte planterne, indtil de er tilpas store til, at fuglene ikke betragter dem som mad længere. Du gør derfor klogt i at dække planterne med insektnet, indtil de er ca. 10 cm i højden.

Ærter sås i dobbeltrækker. Det vil sige to rækker med 20 cm mellemrum. Imellem dobbeltrækkerne skal der være 60 cm.

Lave og middelhøje ærtesorter kan støtte hinanden i dobbeltrækkerne, men de høje ærtesorter (som bliver helt op til 2 meter høje), har brug for støtte i form af fx grene eller stativ.

Såtidspunkt: Sidst i marts til juni

Sådybde: 8 cm

Dobbeltrækkeafstand: 20 cm

Rækkeafstand: 60 cm

Planteafstand: 5 cm

Gødningsbehov: Lille - gødning er som regel ikke nødvendigt, da ærter er selvforsynende med kvælstof.

Tip: Læg frøene i lunkent vand dagen før såning - så spirer de nemmere. Må ikke mangle vand; ellers risikerer ærterne at blive melede.