Forventes på lager til efteråret
Artiskokken Green Globe er en gammel, udbredt sort, som man aldrig går fejl af. Den får store, grønne hoveder og er forholdsvis hårdfør, så du ofte kan overvintre den - giv den de bedste betingelser ved at dække til med fx granris i vintermånederne.
Artiskok er en delikatesse at spise. Det er den nederste kødfulde del af bladene og blomsterbunden (også kaldet hjertet), man spiser.
Det er en plante, som fylder godt - regn med op til en m2 for en fuldt udvokset plante - og som tager sig lige så godt ud i staudebedet som i køkkenhaven.
Antal frø i pose: 20 stk.
Latinsk navn: Cynara scolymus
SÅVEJLEDNING
Vil du gerne have et udbytte fra artiskokken allerede det første år, skal du forspire dem indendøre i februar. Når den værste nattefrost er ovre i maj, kan du plante de små planter udenfor. Placer dem et beskyttet og lunt sted, hvor der ikke er direkte sol.
Ved forspiring bør du holde jorden til den tørre side for at undgå, at frøene ikke rådner. Ikke der med sagt, at du skal lade jorden tørre dediceret ud, men der skal heller ikke være sådan, at man nærmest kan hælde vand ud ag såpotterne.
Såtidspunkt: Februar
Sådybde: 1 cm
Plantetidspunkt: Midt i maj
Rækkeafstand: 80 cm
Planteafstand: 80 cm
Gødningsbehov: Stort
Tip: Artiskok er glad for varme, så ved at dække den med fiberdug i starten af vækstperioden, kan du hjælpe den frem. Dog vil fiberdugen med stor sandsynlighed blive revet i stykker ved aftagning, da bladene er ru.
