Auberginen ‘Long Purple’ er en gammel sort, der stammer fra Sydeuropa. De blåviolette frugter er aflange og kan blive op til 60 cm i længden under de rette forhold, men de smager bedst, hvis du høster dem, når de er 20-30 cm lange.
Long Purple har en mild og delikat smag. Samtidig er den fast i kødet og nem at håndtere, fx er den nem at skrælle. Planten er blandt de mest udbytterige auberginesorter.
Antal frø i pose: Min. 20 frø
Latinsk navn: Solanum melongena
SÅVEJLEDNING
Auberginen kommer oprindeligt fra troperne og skal have meget og konstant varme for at trives. Den er derfor nemmest at dyrke i drivhus eller på en sydvendt, beskyttet altan eller terrasse. En solrig og beskyttet plet i haven kan også gå an, men udbyttet vil ikke være lige så stort som i drivhuset.
Dyrkningen af aubergine minder meget om tomat; bortset fra, at den ikke løbende nippes - medmindre den er ved at blive for stor.
Såtidspunkt: Forspires indendøre i marts-april
Udplantningstidspunkt: Starten af juni
Rækkeafstand: 60 cm.
Planteafstand: 60 cm.
Gødningsbehov: Stort - gød gerne ved hver vanding
Tip: Nip de første blomster af, så planten fortsat vokser sig større og ikke bruger energi på at sætte frugter på de første blomster. Hjælp også bestøvningen på vej ved forsigtigt at stryge fra blomst til blomst med en pensel.
