Bladbede er en herlig, farverig grønsag som er rig på en masse godt vitaminer og mineraler. Den er nemt at dyrke og kan desuden overvintre i milde vintre og dermed være en af de første afgrøder man kan høste, når væksten starter i foråret. Både stængler og blade bruges.
Forspiring
Så 1-3 frø pr. celle i en såbakke. Vær opmærksom på, at bladbedefrø faktisk er små ”frøbomber”, der hver især indeholder 5 frø. Bladbeder spirer bedst ved 18-20 grader, men helt ned til 10 grader kan sagtens gå, så der er ingen grund til at ofre den varme placering på dem – den er der sikkert behov for til andre afgrøder. Spiretiden er typisk 7-14 dage.
Prikling/ompotning
Når dine små planter har udviklet 2-blade kan du prikle om, så der står én plante pr. celle i dine såbakker. Du kan også vælge blot at tynde ud selvom det er hårdt at skulle fjerne alle de små, fine planter! Det er kun hvis du er kommet meget tidligt i gang – så tidligt at der stadig er frost når dine planter er klar til udplantning - at der er behov for decideret ompotning til større potter. Ellers planter du bare direkte ud fra såbakken.
Udplantning
Når dine planter har nået en god størrelse – 4-5 blade - og er begyndt at fylde cellerne i såbakkerne ud med rødder er det tid til at plante ud på det blivende voksested. Det er bedst at vente til risikoen for frost er overstået. Får planterne for meget kulde til at begynde med, risikerer du at de hurtigt går i stok.
Direkte såning
Bladbeder kan sås direkte, når jorden er min. 10 grader. Koldere temperaturer kan som nævnt lede til at planterne går i stok før de rigtig er kommet i gang. Så tyndt – husk igen at hvert frø faktisk er 5 frø – og udtynd når du kan begynde at se hvilke planter der er kraftige og hvilke, som halter lidt efter. Det er naturligvis sidstnævnte, du fjerner.
Ved udtynding kan vælge enten at tynde kraftigt ud, så hver plante har meget plads og dermed bliver stor og kraftig, eller du kan vælge at lade dem stå tæt og høste små, delikate blade og stængler.
Gødning og vanding
Bladbede trives i næringsrig jord. Gød jævnligt med kompost eller organisk gødning. Hold jorden konstant fugtig, men undgå overvanding.
Høst
Begynd at høste de yderste blade, når planterne er 15-20 cm høje. Nye blade vil fortsat vokse frem, så du kan høste løbende gennem sæsonen.
God fornøjelse med dyrkningen!
/David
Antal frø : 100 stk.
Forspiring : Mar, apr, maj
Direkte såning : Maj, jun, jul
Sådybde : 1-2 cm
Planteafstand : 20-25 cm
Rækkeafstand : 35-40 cm
Høsttid : Jul, aug, sep, okt, nov
Plantehøjde : 50-60 cm
Videnskabeligt navn : Beta vulgaris
Plantefamilie : Amarantfamilien