Bønne, Borlotto- 'Solista'
Antal frø : 15 stk.
Borlottobønner er fast inventar i det italienske og portugisiske køkken i både den friske og tørrede udgave.
Du genkender borlottobønner på de smukke, røde mamoreringer på bælg og bønner. De mister ganske vist farven, når de varmetilberedes, men tag ikke fejl: de smager fantastisk. Bønnerne har en cremet og nøddeagtig smag, når de er blevet tilberedt. Kog fx de hele, friske bælge og put bønnerne i en salat eller en gryderet. Du kan også stege de friske bønner direkte på panden og dernæst give dem en klat smør og noget salt eller vende dem i olivenolie og drysse med parmesanost. Er bønnerne tørrede, skal du udbløde dem natten over og koge dem i en halv time, da de ellers kan være giftige.
Har du en overflod af borlottobønner, kan du tørre dem og gemme dem til vinteren.
Se alle vores bønnesorter.
Kort dyrknings-info
Læs en detaljeret vejledning nederst på siden-
Forspiring :
Mar,
Apr,
Maj
-
Direkte såning :
Maj,
Jun
-
Sådybde : 3-5 cm
-
Planteafstand : 20 cm
-
Rækkeafstand : 50 cm
-
Høsttid :
Jul,
Aug,
Sep
-
Plantehøjde: 150cm - 250cm
Mere information
Videnskabeligt navn : Phaseolus vulgaris
Plantefamilie : Ærteblomstfamilien