Chili 'Bhut Jolokia Rød'

Bhut Jolokia rød chili er en af de stærkeste chilier du finder. Bhut Jolokia har også navnet Ghostpepper, eller spøgelseschili på dansk. Tilbage i 2007 blev den kåret som verdens stærkste chili, men i 2013 blev den overhalet af Carolina Reaper.

But Jolokia red pepper har en scoville styrke, der oftest ligger op imod 1 mio. Det er noget, der kradser på tungen.

Smagsmæssigt er det en lækker chili. Udover at være vanvittig stærk, så har Bhut Jolokia en frugt-agtig aroma. Den tørrede chili har en endnu mere intens aroma og smag. Nogle synes smagen har præg af melon, andre abrikos og citrus/lime. Så hvis du tør, så smag og se hvad du selv synes.

Størrelsesmæssigt bliver Bhut Jolokia typisk 6-8 cm lang og 2,5-3 cm bred, og denne variant starter som grøn chili og skifter senere farve til rød ved modning. 

Denne chili sort er meget stærk og du bør have respekt for dette. Det gælder både ift. at røre frugten og at indtage den. Når du skærer i en Bhut Jolokia, så afgives der væske, så vi anbefaler at have handsker på ved al håndtering af denne chili, da det ellers kan brænde på fingrene, og evt. kløen i øjnene med samme fingre kan være enormt smertefuldt.

Se hele vores udvalg af frø til chili: Klik her