Chili 'Carolina Reaper'

Indtil d. 23. september 2023 var 'Carolina Reaper' verdens stærkeste chili. Den dag blev den slået af 'Pepper X', der ligesom 'Carolina Reaper' også er fremavlet af Ed Currie fra PuckerButt Pepper Company i South Carolina, USA.

Frø til 'Pepper X' er så vidt vi ved endnu ikke til at få i fri handel - og lad dig ikke snyde af, at du kan finde frøhandlere rundt omkring på nettet som påstår, at have netop 'Pepper X' til salg.

På trods af, at Carolina Reaper nu "kun" er næst-stærkest er den naturligvis ikke blevet mindre stærk, så vil du have sved på både læbe og pande er dette sagen! Du kan også forvente noget mere end dette!

Hvis du tør smage, og kan du håndtere styrken, så kan du forvente en frugtagtig sødme, der efter sigende skulle minde om kirsebær og chokolade.

Jeg skal dog ærligt indrømme, at det udelukkende er noget, jeg har læst mig til, for omend jeg god kan lide stærk mad, så har jeg ingen intentioner om at forsøge at gnaske mig igennem en 'Carolina Reaper'.

Videoen med Bubber, der gør forsøget samme med Chili-Klaus er rigeligt for mig - find den selv og vær vidne til, hvad man vist roligt kan sige er en blandet fornøjelse!

Lidt af en udfordring af dyrke

Vær opmærksom på, at Carolina Reaper ikke er den nemmeste chili at dyrke - især spiringen kan være tricky. Det gælder hele generelt for chilier, at jo stærkere de er, jo vanskeligere kan de også være.

Du skal tage varmeangivelserne i vores såvejledning alvorligt og huske, at de superstærke chilier kræver andet og mere end de mere almindelige. Der skal godt med varme på under fremspiringen og i mange husholdninger vil det nok være en god idé med en varmemåtte, da det ofte er vanskeligt at opnå tilstrækkelig høj, stabil temperatur i en dansk stue.

Vindueskarmen, som mange bruger til fremspiring, er absolut ikke et godt sted, når det gælder frø til 'Carolina Reape'. Kuldefaldet fra vinduet gør den placering alt for kold og det er ikke sikkert, at selv en varmemåtte kan sikre, at temperaturen bliver høj nok.

Pas på, når du håndterer frugten

Når du har stærke chilier, så være også meget varsom med håndteringen af dem. Du bør bruge handsker når du håndterer dem, og får du saft på huden, så rør dig ikke steder med tynd hud, i øjnene og lignende. 

Se hele vores udvalg af frø til chili: Klik her