Dild klassisk 'Mammoth'

Dild er, efter min erfaring, overraskende svært at dyrke - især midt om sommeren, hvor den nærmest går direkte fra frø til blomst på grund af varmen. Samtidigt går spiringen med jævne mellemrum galt uden nogen logisk forklaring. I det mindste er dildfrø ikke dyre, så det er bare med at så løs!

Undgå at så dild det samme sted år efter år. Det gør spiringen om muligt endnu vanskeligere, da dild ødelægger jorden for sig selv (hvilket rent evolutionært er en virkelig besynderlig strategi!)

Jeg sørger altid for både at forspire i potter og så direkte, så jeg har en smule dild først på sæsonen og i rigelige mængder senere. Hvis det lykkes det år...

Forspiring
Så tyndt i potter eller såbakker. Jorden skal holdes konstand fugtig under spiringen og eftersom dild er lysspirende og kun skal dækkes med en anelselse jord, er det en fordel at lægge plast over - eller benytte et drivhuslåg. Plasten skal dog fjernes så snart frøene er spiret.

Almindelig stuetemperatur eller lidt køligere er fint.

Prikling/ompotning
Dild har pælerod og bryder sig ikke om at blive priklet. Ompotning kan godt lad sig gøre, hvis det er nødvendigt, men jeg undgår det personligt helst.

Udplantning
Du kan udplante når risikoen for frost er overstået og igen skal du huske, at dildplantens rødder ikke bryder sin om at blive forstyrret. Sæt derfor blot hele pottens indhold i jorden uden af begynde at dele klumpen.

Direkte såning
Hovedafgrøden hos mig kommer ved direkte såning. Jeg starter når jorden er 10-12 grader og fortsætter sådan set hele sommeren med at så der, hvor der lige er plads. Hellere mange, små rækker sået løbende hen over sommeren (ofte som efterafgrøde) end få, lange rækker.

Gødning og vanding
Dild vokser fint i almindelig, sund havejord og der er derfor ikke behov for at gøde særligt.

Vand, derimod der vigtigt - især under fremspiringen. Det kan nærmest ikke understreges nok, at dild ikke må tørre ud i denne periode selvom det i højsommeren kan det være noget af en opgave at undgå det. Læg evt. en strimmel fiberdug over rækken for at holde på fugten.

Høst
Du kan høste nærmest så snart dilden er spiret frem - men så får du ikke mere ud af de planter!

Vent til planterne er 20-30 cm høje og klip de yderste stilke af. Det fremme yderligere tilvækst.

Hvis jeg ser at mine planter lægge an til at sætte blomst, så gør jeg som regel kort proces med den og høster det hele, så der kan blive plads til noget andet. Med mindre, naturligvis, jeg skal bruge blomsterstande til syltning eller jeg vil lade nogle stå til havens insekter.

God fornøjelse med dyrkningen!

/David