
Kamille

Kamille er en af de kæreste og yndigste krydderurter. Planten er et-årig og sætter små, søde, aromatiske og tusindfrydslignende blomster. Selve planten bliver mellem 20 og 40 cm høj.
Mange af os kender kamille fra kamillete. Hvor mange gange har vi ikke drukket kamillete, når vi har ligget under dynen med en vinterforkølelse? Grunden til, at vi drikker kamillete, når vi er syge, er, at både blade og blomster virker beroligende og antiseptiske.
Derudover er urtete som bekendt en koffeinfri omgang, så du kan roligt drikke kamillete i litervis. Kamillete har i øvrigt en skøn duft med noter af æble og ananas.
Kamille kan dyrkes på friland eller i potter og krukker.
Kort dyrknings-info
Læs en detaljeret vejledning nederst på siden-
Forspiring : Mar, apr
-
Direkte såning : Apr, maj, jun
-
Sådybde : Lysspirende
-
Planteafstand : 20 cm
-
Rækkeafstand : 20 cm
-
Blomstringstid : Jun, jul, aug
-
Plantehøjde : 20-60 cm
Mere information


Man behøver blot at se ud over det danske landskab for at konstatere, at kamille trives fint i vores klima; også vellugtende kamille (Matricaria chamomilla), som er den variant, vi dyrker som krydderurt.
Forspiring
Selvom vi hos Frøsnapperen forspirer stort set alt må jeg indrømme at lige med kamille, det gider jeg som regel ikke. Frøene er simpelthen for billige pr. stk. til, at det er besværet værd!
Du kan dog gøre det, hvis du gerne vil have den tidligst mulige høst. Så tyndt i en bakke eller en såbakke med celler. Tryk frøene let ned i fugtig jord og sørg for at jorden er fugtig indtil de er spiret. Dæk evt. med klar plast og stil bakken ved stuetemperatur et lyst sted, da frøene har brug for lys for at spire.
Prikling/ompotning
Du kan med forsigtighed prikle/ompotte planterne, når de har fået deres første rigtige sæt blade og er omkring 5-6 cm høje.
Udplantning
Dine kamilleplanter kan udplantes, når risikoen for frost er overstået. Du behøver absolut ikke at lede efter havens bedste jord - snarere tværtimod. Kamille trives på næringsfattig, veldrænet jord og kan sagtens klare sig i let skygge. Du får dog den største høst, hvis de får en plads i fuld sol.
Direkte såning
Så tyndt enten som bredsåning, i rækker eller små drys af frø med den angivne planteafstand. Kamillefrø er ekstremt små, så vent til en dag med vindstille. Ellers har du kamille alle andre steder end der, hvor det var tiltænkt!
Sørg også ved direkte såning for at holde jorden fugtig og udtynd senere hen til den rette planteafstand
Høst
Det er blomsterne, man høster på kamille og det kan du typisk begynde på i juni. Det siges, at det er bedst at høste om morgenen, da indholdet af olier er højest i blomsterne på det tidspunkt.
Løbende høst af blomsterne fremme yderligere blomstring og høsten fortsætter resten af sommeren.
God fornøjelse med dyrkningen - og med den dejlige te, du bagefter kan nyde!
/David