Rødkål 'Langedijker Bewaar 2'
Antal frø : 25 stk.
Rødkål ‘Langedijker Bewaar 2’ er en traditionel sort fra Nordholland, fra området Langedijk, hvor der har været dyrket kål siden middelalderen. Den sidste del af navnet, "bewaar", betyder at kålsorten er særlig god at gemme.
De faste, runde hoveder får en flot mørkerød/purpur farve og modner sent, så det er en ægte efterårsspise, der som sagt også har fremragende egenskaber som lagerkål. Udvælg sunde, ubeskadigede hoveder og opbevar dem køligt og frostfrit. Så har du rødkål hele vinteren
For rigtig mange danskere er rødkål synonym med den syltede rødkål, vi serverer varm til flæskestegen, men det er lidt synd at begrænse sig til denne tilberedningsform! Fintsnittet rødkål er fremragende i salaten hvor den giver både bid, farve og smag - eller prøv en rødkålssalat med appelsin.
Rødkål kan også snittes lidt grovere, svitses på en pande med f.eks. hvidløg.
Se også vores udvalg af frø til kål.
Kort dyrknings-info
Læs en detaljeret vejledning nederst på siden-
Forspiring :
Mar,
Apr
-
Direkte såning :
Maj,
Jun
-
Sådybde : 1 cm
-
Planteafstand : 60 cm
-
Rækkeafstand : 50 cm
-
Høsttid :
Sep,
Okt,
Nov
-
Plantehøjde: 30cm - 50cm
Mere information
Videnskabeligt navn : Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Plantefamilie : Korsblomstfamilien