Peberfrugt 'Corno di Toro Giallo'

‘Corno di Toro Giallo’ er en favorit i Italien på grund af dens søde og fyldige smag. Frugterne er lange og slanke og får en flot, gyldengul farve, når de er blevet modne. De bliver op til 15 til 25 cm lange og bliver 4 til 6 cm brede på det øverste stykke.

De kan høstes, mens de stadig er grønne eller kan efterlades på planten for at modne helt.

I Italien steger eller griller man ofte Corno di Toro Giallo med olivenolie, men de bruges også i salater, på pizza eller i pastaretter. Endeligt kan man også fylde dem med fx ris, urter eller noget helt tredje. Mulighederne er mange.

Corno di Toro er i øvrigt blevet tildelt RHS Award of Garden Merit (AGM) af det engelske haveselskab. En fornem pris, der vidner om, at denne peberfrugt har sin berettigelse hos hjemmedyrkere.

Egnet til dyrkning i drivhuset eller udendørs. Dyrker du den udendørs, skal du sørge for, at planten står et varmt, beskyttet og solrigt sted. Se såvejledning nedenfor.

Antal frø i pose: Min. 10 frø

Latinsk betegnelse: Capsicum annuum

SÅVEJLEDNING - Peberfrugt

1) Fyld potter eller spirebakker med så- og priklemuld. Tryk jorden ganske let til med fingrene.

2) Læg et par frø ned i hver potte, så de ligger med ca. 4-5 cm mellemrum. Bruger du spirebakker med små rum, skal du nøjes med at lægge ét frø per rum.

3) Dæk dernæst frøene med et tyndt lag så- og priklemuld. Vand jorden i bakken med en vandforstøver for en jævn vanding, der ikke flytter på frøene. Stop med at vande, når vandet er begyndt at sive ud igennem hullerne i bunden.

4) Dæk potter eller spirebakker med låg eller hvid plast. Stil dem et mørkt og varmt sted. Frøene spirer ved temperaturer omkring 24-27 grader. Det kan godt tage nogle uger, før frøene spirer. Regn med en spiretid på mellem 5 og 30 dage.

5) Så snart frøene spirer, skal du stille potter eller bakker i et øst- eller vestvendt vindue med lys, hvor der er stuetemperatur. Fjern også låg eller plast fra bakkerne, og hold jorden fugtig uden at overvande. Spirerne risikerer at rådne ved rodhalsen, hvis man overvander. De må heller ikke udtørre.

6) Omplant de små planter til hver sin potte, når planterne har sat deres første 4-6 bladsæt.

7) Hold nu jorden fugtig, men til den tørre side, så du undgår råd. Vand godt igennem engang imellem i stedet for daglige sjatvandinger. Dette gælder for hele plantens levetid.

8) Planter skal tilvænnes til udelivet i drivhuset eller på terrassen/altanen. Når lufttemperaturen når 16-18 grader, kan du begynde at tilvænne planten. Til at starte med skal du blot tage den ud et par timer om dagen, hvorefter du tager den indenfor igen. Forlæng timeintervallet over tid. Hvis du ønsker at plante peberfrugtplanten i jorden i drivhuset, kan du udplante, når jordtemperaturen er 15 grader og al fare for frost er ovre (typisk midt-slut maj) - og planten i øvrigt har vænnet sig til udelivet. Planternes vækst går i stå, hvis de bliver udsat for temperaturer under 10 grader. Det er derfor klogt at tage planten indenfor (eller sætte varme på), hvis der er kølige nætter med temperaturer under de 10 grader.

9) Fjern de første blomster(knopper) på dine peberfrugtplanter; en tommelfingerregel er de første otte blomster(knopper). Det giver dig et større udbytte på længere sigt.

Sørg i øvrigt for at ompotte løbende, så peberfrugtplanten kan vokse. Når plantens rodnet er ved at tage over (dvs., når du kan se plantens rødder igennem hullerne i potten, og rødderne i øvrigt har ramt pottens sider), skal den have en større potte.

Såtidspunkt: Forspires indendøre i februar-marts (kan også forspires i april-maj, men vær opmærksom på, at peberfrugtplanter skal bruge fire-syv måneder på at udvikle sig).

Sådybde: 0,5 cm

Planteafstand: Så med 4-5 cm mellemrum eller 1 frø pr. rum i en spirebakke. Giv hver plante sin egen potte ved ompotning. Planter du peberfrugtplanter ud i drivhuset, så plant dem med minimum 70 cm afstand.

Gødningsbehov: Moderat - gød jævnligt pebrfrugtplanterne i små mængder (fx ved 4. vanding). Du må dog ikke gøde under spireprocessen.

Tip: Ved lufttemperaturer på over 25 grader, stopper pebrfrugtplanter med at udvikle nye blomster, så luft ud i drivhuset på de varme sommerdage.