
Rabarber 'Victoria'

Rabarberfrø til en ægte spiselig rabarber? Der er ikke så mange, der selv dyrker rababer, og tilmed slet ikke fra frø af, men det er rigtig ærgerligt, da det er en god mulighed for lykkes med en lækker afgrøde. Når de først er kommet godt frem, så har du glæde af dem år efter år, og de passer sig selv.
Og er der noget bedre end egne rabarber i haven? Udover at være mere friske, så er det også en bekostelig affære at købe dem i grønthandlerne.
Rabarber giver godt og du kan have glæde af dem både forår og efterår.
Mulighederne med rabarber er store. Rabarbergrød er tæt på lige så klassisk dansk som rød-grød, men rabarber gør det også godt til andre desserter, som marmelade, sylte eller chutney.
Denne rabarber sort er en tidlig udgave, så du kan nyde lækre desserter mv mens aftenerne stadig er lune.
Kort dyrknings-info
Læs en detaljeret vejledning nederst på siden-
Forspiring : Mar, Apr
-
Direkte såning : Maj, Jun
-
Sådybde : 1-2 cm
-
Planteafstand : 70 cm
-
Rækkeafstand : 70 cm
-
Høsttid : Apr, Maj, Jun
-
Plantehøjde: 45cm - 60cm
Mere information


Det er ikke så sædvanligt at dyrke rabarber fra frø. Typisk køber man en lille plante og deler den over årene, så man til sidst har det størrelse bed, man ønsker sig - eller man graver dybt i lommen og betaler hvad det koster, at købe en hel flok planter! Det er dog utroligt meget billigere at så fra frø og det er ikke engang vanskeligt.
Forspiring
Start indendørs med at så frøene i en såbakke eller små potter. Jorden skal være veldrænet og konstant fugtig, men ikke våd. Almindelig stuetemperatur er fint, men de kan også sagtens stå i et lidt køligere bryggers ved f.eks. 15 grader. Spiringen kan tage 2-3 uger.
Prikling/ompotning
Når frøplanterne har udviklet et par sæt blade og er håndterbare, kan de prikles om i større potter for at give rødderne mere plads. Dette styrker planterne inden udplantning.
Udplantning
Rabarber trives bedst på en solrig til halvskygget placering i fugtig, veldrænet og næringsrig jord. Forbered jorden ved at fjerne ukrudt og tilføje kompost eller organisk gødning. Husk at hver plante ender med at blive ganske stor. Har du mange planter kan du dog godt plante lidt tæt og så kan du i årene efter, når det bliver lidt for presset, flytte planter til andre lokationer - eller glæde naboerne med dem.
Direkte såning
Teknisk set kan det naturligvis godt lade sig gøre at så direkte, men du gør dig selv en tjeneste ved at forspire. De små rabarberplanter bliver hurtigt dækket af ukrudt, så konstant lugning er nødvendig.
Vælger du alligevel denne løsning skal du så 3-4 frø på de endelige planters placering og tynde ud efterfølgende ved at fjerne de svageste planter.
Gødning og vanding
I gamle dage tømte man toiletspanden i rabarberbedet. Det kunne de godt lide! Den praksis vil jeg dog absolut ikke anbefale - ikke mindst grundet faren for e-colibakterier.
Men én ting er sikkert: Rababer kan rigtig godt lide næring og et godt voksested er i nærheden af kompostbunken. Har du ikke lige sådan en, så kan et godt lag kompost i slutningen af vinteren give dine planter en god start - og give dig et godt udbytte. Tilfør også gerne organisk gødning, når væksten er i gang.
Rabarber kan godt lide en fugtig jord og hvis der er tørre periode i høstsæsonen får du det bedste udbytte ved at vande. Jorden må dog ikke være for våd, da rødderne ellers kan risikere at rådne.
Derudover må man sige, at rabarber sådan set er i stand til at klare sig selv.
Høst
Undlad at høste rabarber det første år efter plantning, så planten kan etablere sig ordentligt. Fra andet år kan du begynde at høste fra april til juni. Træk forsigtigt, men med en fast hånd, de tykkeste og mest saftige stilke opad og udad ved basis; undgå at skære dem af. Det kan beskadige planten og forhindre den i at sætte nye blade, hvis der sidder en afskåret stump.
Efter Sankt Hans bør høsten stoppes, da plantens indhold af oxalsyre stiger senere på sæsonen.
God fornøjelse med dyrkningen!
/David