Rødbede 'Cylindra' (økologisk)

Dette er den økologiske udgave af rødbeden 'Cylindra'.

Cylindra er en aflang, pupurrød rødbede med en mild og sød smag. Den aflange form gør rødbeden nem at skære i ensartede skiver, og den er derfor ideel til syltning. Den gør sig også godt som en ovnbagt rodfrugt.

Smagsmæssigt er der ikke forskel på de økologiske og konventionelle 'Cylindra'-frø, men man støtter økologisk landbrug ved at vælge de økologiske frø.

Cylindra trives godt i det danske klima, og den er nem at dyrke. Udbyttet bliver 12-20 cm lange, ensartede rødbeder, når de er fuldt udvoksede. Du kan naturligvis vælge at høste dem tidligere og få delikate babyrødbeder til dine måltider.

Antal frø i pose: Min. 90 frø

Latinsk navn: Beta vulgaris

SÅVEJLEDNING

Rødbeder trives godt i de fleste jordtyper med undtagelse af den stiveste lerjord. Sås helst i et solrigt bed - alternativt et bed med delvis sol. Jorden skal holdes fugtig, og det er en god ide at gennemvande bedet hver anden uge.

Kan også sås i potter; du skal blot sørge for, at beholderen er dyb nok til rødderne.

Såtidspunkt: Midt maj til midt juni

Sådybde: 2 cm

Rækkeafstand: 30-40 cm

Planteafstand: 5-10 cm

Tip: Læg frøene i vand dagen før såning. Så har de lettere ved at spire.

Opbevaring: De sidste rødbeder tages op af jorden, inden frosten kommer. Opbevar dem i sand et køligt og frostfrit sted; fx et skur. Rødbederne holder sig bedst, hvis du lader rodspidsen sidde og skærer toppen af et par centimeter over rødbedens skuldre.