Rødbede 'Detroit 2'

Rødbeder er så nemme at dyrke, at enhver haveejer bør have dem alene for boostet i selvtillid!

Der er en ting, det er værd at vide om rødbedefrø: De fleste typer er såkaldt "polygerme". Nogle kalder dem også frønøgler eller ligefrem frøbomber (selvom det nok er slang).

Det betyder konkret, at hver frø faktisk består af flere frø; 2-5 stykker. Og dermed bliver ét frø også til flere planter. Det er nemt at kende de polygerme frøtyer: De er store og lidt knubrede. De monogerme frø - altså dem hvor ét frø giver én plante - er ensartede og glatte.

Frost skal også nævnes her i indledningen. Rødbeder tåler ganske kolde forhold - også i de tidlige stadier - men får de decideret frost som småplanter, risikerer de at tro de har stået henover en vinter og så er deres naturlige reaktion at gå i stok og sætte frø.

Forspiring
Rødbeder spirer hurtigt og der er er nok mange, som synes det er lidt fjollet at forspire dem. Jeg gør det nu alligevel (også) fordi jeg så kan sætte dem hist og pist, hvor der er plads og så ikke mindst for at kunne høste tidligere

Så 1-2 polygerme eller 5-6 monogerme frø pr. potte. Hold jorden fugtig, men ikke våd. Temperaturen er nærmest ligegyldig - fra 5 til 35 grader! De spirer dog hurtigst ved alm. stuetemperatur.

Prikling/ompotning
Det er hverken nødvendigt at prikle eller ompotte rødbeder. Deres rodsystem er ikke særligt dybt, så jeg gør det aldrig.

Udplantning
Plant ud når risikoen for frost er minimal. Jeg tager selv hele jordklumpen og putter i ét hul, med stort set samme afstand som en voksen plante bør have, uden af bruge tid på at dele planterne op og sætte dem på række. På den måde kommer de sådan set til at stå alt for tæt, men så snart de har fået lidt størrelse begynder jeg at høste de største - og så kan resten vokse videre.

Direkte såning
Rødbeder er en af de få afgrøder jeg også selv sår direkte. Du kan begynde at så allerede fra jorden er frostfri. Hvis der er tale om polygerme frø sår jeg typisk med 8-10 cm afstand mellem hvert frø. Monogerme sår jeg lidt tættere.

Gødning og vanding
Rødbeder trives i næringsrig, veldrænet jord. Inden såning kan du tilføre kompost, men i et velplejet, hummusrig havejord behøver du typisk ikke decideret gøde.

Vand på de til gengæld ikke mangle. Ujævn vanding, d.v.s. periode med udtørring leder til langsom vækst og dét leder så igen til bitre og træede rødbeder, som er decideret uspiselige.

Høst
Du kan begynde at høste når dine rødbeder har en diameter på omkring 4 cm - eller efter præference. Typisk kan høsten begynde 2-3 måneder efter såning og som nævnt høster jeg selv de små rødbeder som en måde at udtynde på.

God fornøjelse med dyrkningen!

/David