Rosenkål 'Red Ball'

Rosenkålen 'Red Ball' har en sød, mild og nøddeagtige smag og en smuk grønlilla farve. En sand delikatesse, hvis man godt kan lide de milde rosenkål.

Den lilla farve bliver endnu dybere i koldt vejr, så der er altså tale om et smukt indslag i køkkenhaven i vintermånederne. Red Ball høstes nemlig fra december til februar.

Red Ball er hårdfør, og du kan høste af den over lang tid.

Generelt set kan kål godt sås direkte i køkkenhaven, men du opnår større succes ved at forkultivere planterne indendøre og udplante de små planter efterfølgende. Bemærk, at kålplanter generelt ikke er så glade for at være indendøre, så det er en god ide at sætte dem ud i drivhuset (hvis det er tøvejr), så snart kimplanterne er vokset frem. Alternativt kan du prøve at placere kimplanterne i et lyst, men køligt rum i huset.

De fleste kåltyper sås indendøre i marts-april og udplantes i april-maj. Dog findes der efterhånden kål til alle sæsoner, og du vil derfor også finde kål her på siden, som skal sås på andre tidspunkter af året. Såtidspunkter, udplantningstidspunkt m.m. for den enkelte sort står angivet herunder.

Så gerne kål ad flere omgange - dvs. med tre ugers mellemrum.

Kål er ikke den nemmeste grøntsag at dyrke i haven, men tager du dine forholdsregler, er der en god chance for succes. Et par tips:

• Gødning og vand er vigtigt for et godt resultat
• Dæk med insektnet
• Sørg for optimalt sædskifte (minimum 5 år)
• Fjern ukrudt

Antal frø i pose: Ca. 40 frø

Latinsk betegnelse: Brassica oleracea var. gemmifera

SÅVEJLEDNING - Rosenkål

Såtidspunkt: Fra marts til april

Sådybde: 2 cm

Udplantningstidspunkt: April til maj

Rækkeafstand: 70 cm

Planteafstand: 50 cm

Gødningsbehov: Stort

Tip: Lad være med at fjerne toppen på vintersorter, da toppen beskytter mod frost. Lav evt. rækkeafstanden endnu større end de 70 cm, hvis du gerne vil have ekstra god plads til at gå og høste de små rosenkål.