Skorzonerrod 'Alpha'
Antal frø : 150 stk.
Skorzonerrod 'Alpha' er en af de grøntsager, som det er noget nær umuligt at få fat i almindelig dagligvarehandel i Danmark. Det er samtidigt en grøntsag som kan være udfordrende at dyrke i tung jord, for rødderne bliver helt op til en halv meter lange.
Det er med andre ord noget af en opgave at få gravet dem op med mindre man har en god, løs jord. Skorzonerrod 'Alpha' har ikke i samme grad som andre sorter tendens til at dele sig, men træerne vokser ikke ind i himlen: Er jorden for fast eller stenfyldt, vil risikoen for delte rødder alligevel være stor.
Skorzonerrødder kaldes også "fattigmandsasparges" og på trods af at de er sjældne i butikkerne er de en hyppig gæst på restauranternes menukort.
En enkelt ting, der er værd at nævne i forbindelse med skorzonerrødder er deres mælkehvide saft, som klistrer helt vildt - ligesom saften fra mælkebøtter. Hos Frøsnapperen bruger vi latex-handsker, når vi skal skrælle dem!
Kort dyrknings-info
Læs en detaljeret vejledning nederst på siden-
Forspiring :
Ikke egnet
-
Direkte såning :
Mar,
Apr,
Maj
-
Sådybde : 1,5 cm
-
Planteafstand : 3-7 cm
-
Rækkeafstand : 25-30 cm
-
Høsttid :
Sep,
Okt,
Nov,
Dec
-
Plantehøjde: 40cm - 60cm
Mere information
Videnskabeligt navn : Scorzonera hispanica
Plantefamilie : Kurvblomstfamilien