Spinat - New Zealandsk

New Zealandsk spinat er ikke spinat. Men det minder om spinat, bruges som spinat, og kan, i modsætning til rigtig spinat, klare sig i højsommeren, hvor almindelige spinat som regel går i blomst det øjeblik, planten kigger op af jorden!

Du kan vælge at forspire New Zealandsk spinat for mere effektivt at udnytte jorden - f.eks. hvis du har en afgrøde på det jordstykke, hvor du efterfølgende til have New Zealandsk spinat. Men det fungerer også fint at så direkte.

Frøene kan have tendens til at spire noget uregelmæssigt, så du kan måske se den første spire efter 5-6 dage og den sidste efter helt op til 3 uger. Du kan med fordel

Forspiring
Frøene er ret store, så du kan med fordel så individuelt i små potter eller såbakker med individuelle celler. Stil bakken ved almindelig stuetemperatur.

Prikling/ompotning
Hvis du har været meget tidligt ude kan det være nødvendigt med en ompotning, når planterne fylder pottens rødder ud, men hvis ikke det er strengt nødvendigt med en ompotning, så vent hellere og plant din New Zealandske spinat direkte ud.

Udplantning
Plant ud når risikoen for frost er overstået. New Zealandsk spinat kan godt lide en god, veldrænet jord og en solrig placering og. De kan dog også godt klare sig i halvskygge.

Det er en plante med en kravlende vækst og skud på op til en meters længde, så hvis planterne har det godt, kan de brede sig over et ganske pænt område.

Direkte såning
Du kan så direkte når jorden er minimum 12-13 grader, men det er bedre at vente til den er over 15.

Gødning og vanding
New Zealandsk spinat vil gerne have en næringsrig jord, så tilførsel f.eks. kompost vil give en større høst. Den foretrækker en jord, der hele tiden er fugtig, men endelig ikke dediceret våd.

Høst
Du kan typisk høste New Zealandsk spinat fra midt på sommeren og helt frem til at frosten kommer, men så er det også slut, for i modsætning til almindelig spinat, tåler New Zealandsk spinat ikke frost.

God fornøjelse med dyrkningen!

/David