Frø til Tallerkensmækker

Den perfekte pryd- og nytteplante

Tallerkensmækker. Her er vi virkelig ved en plante, som kan få mig til at vifte begejstret med armene, for det er en af de planter, hvor man får det hele, lidt til og meget mere.

Den gode, gamle "hele tre ting i én"- sætning fra Kinderæg-reklamerne slår slet ikke til her!

Lad os tage denne fantastiske plantes fortrin ét for ét:

• Variationen er stor. Du kan få tallerkensmækker i noget nær alle farver og nuancer, så der er virkelig noget for enhver smag - i hvert fald hvis du køber dem fra frø.
  
  
• De er spiselige. Og vi taler hele planten: blomster, blade, stilke og frø. Det er desuden en af de efterhånden få, spiselige blomster, som Fødevarestyrelsen ikke har været ude og advare mod - dog advares gravide imod af indtage store mængder blade.
  
  
• De er nøjsomme. Tallerkensmækker trives godt i fuld sol og mager jord. I bede, krukker, altankasser eller hvor du end vil have deres muntre farver og frodige løv.
  
  
• De kan agere "fældeplanter" for skadedyr. Tallerkensmækker er værtsplante for kålsommerfuglen, hvilket du kan udnytte strategisk - mere om det i afsnittet herunder.
  
  
• De blomstrer rigt og længe. Du har blomster i dine tallerkensmækkere helt frem til første frost - til glæde for både dig selv og havens insekter. Vær dog opmærksom på, at du får flest blomster, hvis planterne står i næringsfattig jord - for meget næring giver mange blade, men færre blomster.

Tallerkensmækker som kålsommerfugle-fælde

Tallerkensmækker har den fantastiske egenskab, at de er værtsplante for både stor og lille kålsommerfugl (Pieris brassicae og Pieris rapae). Det betyder, at de tiltrækker begge arter.

"Jamen, hvorfor i himlens navn skulle man dog tiltrække skadedyr?!", kan du med rette spørge. Men sagen er jo: Dine kål tiltrækker dem alligevel.

Det, der er fordelen ved tallerkensmækker i denne sammenhæng er, at hvis du har tallerkensmækker stående tæt ved dit kålbed - og i det hele tager rundt i haven - så vil mange af kålsommerfuglene vælge at lægge deres æg på tallerkensmækkerne frem for på dine kål.

Dine tallerkensmækkerplanter bliver altså en slags offerplanter og de er i øvrigt meget nemmere at fjerne de små larver fra, for på dine kålplanter skal du fjerne larverne enkeltvis. Du vil jo gerne bevare kålplantens blade. Men dine tallerkensmækkere skyder hurtigt igen, så der kan du bare fjerne hele blade - eller ligefrem stilke - med larverne siddende på.

En udbredt navneforvirring

Tallerkensmækkers videnskabelige navn er Tropaeolum majus. Samtidigt kan du også møde navnet Nasturium - som jeg selv mestendels bruger. Nok fordi en tidligere genbo konsekvent kaldte dem sådan.

Men så er det, at forvirringen opstår. Nasturium er nemlig den videnskabelige betegnelse for en helt anden plante: Brøndkarse (Nasturtium officinale).

Og det leder så til, at mange tror, at tallerkensmækker rent faktisk er brøndkarse. Men det er altså ikke tilfældet. Det er ikke alene to helt forskellige arter, men de kommer også fra helt forskellige plantefamilier.

Her på Frøsnapperen er der dog ingen kilde til forvirring. Tallerkensmækker hedder tallerkensmækker og frøene til dem finder du her på siden. 

God fornøjelse med dyrkningen!

/David