Honningurt

Honningurt er en af de mest anvendelige blomster, du kan finde: Bi- og insekt-venlig, “buketvenlig” og jordforbedrende. Honningurt har så mange fantastiske egenskaber, at den nærmest burde være obligatorisk i enhver have.

Først og fremmest er honningurt meget rig på både nektar og pollen. Det betyder, at de lavendelfarvede blomster tiltrækker bier, sommerfugle og andre bestøvende insekter som en magnet. Af samme årsag finder du ofte honningurt i vildblomstfrøblandinger.

Selve planten bliver 40-80 cm høj og har oprejste stængler med fintskårne blade og buede “pigge” af smukke, bløde, klokkeformede blomster, der har en skøn lavendellilla farve. Ja, man mærker den sydfranske stemning, når man har honningurt i haven. Men du kan også fint tage blomsterne med indenfor: Som en ekstra bonus er honningurt nemlig en fremragende snitblomst. Stænglerne er stærke og lever et langt liv i en blomstervase.

Endelig er honningurt fantastisk som grøngrødning og efterafgrøde. Har du et område i haven, der står tomt i nogle måneder, kan du jordforbedre med honningurt. Det er for eksempel en rigtigt god ide at efterså med honningurt, efterhånden som du høster dine grøntsager i køkkenhaven.
Sår du honningurt som efterafgrøde i august eller september, lader du dem blot visne hen og dække jorden i vintermånederne. I foråret vender du så de visne plantedele i jorden. Her frigives nemlig de næringsstoffer, som planterne har opsamlet i sensommeren og efteråret.
Som en sidegevinst hjælper honningurt med at nedbryde leret jord grundet røddernes vækst.

Honningurt er en-årig. Det tager 6-8 uger fra såning til blomstring, hvorefter planten lever yderligere 6-8 uger.