Salat 'Rucola'
Forventes på lager inden nytår
Rucola har en markant krydret, pebret smag og er yndet at bruge i salater og som tilbehør til fx pizza. Den går også under navnet ‘Salatsennep’ og ‘Sennepskål’ grundet den kraftige smag.
Rucola er i høj grad kuldetolerant, og den er derfor perfekt at dyrke på vores breddegrader - også i flere af de kolde måneder. Du kan så rucola på friland fra april til september, og i efterårsmånederne kan du så i drivhus eller mistbænk.
Rucola spirer bedst, når temperaturen er under 20 grader. I de varme sommermåneder er det derfor en god ide at så dem i halvskygge.
Rucola har den fantastiske egenskab, at planten sætter nye skud, hvis du blot klipper bladene af og lader det nederste af planten være. På den måde kan de samme planter leverer rigeligt med rucolablade til en lang sæson.
Rucola skal dyrkes ligesom salat. Se såvejledningen herunder.
Antal frø i pose: 900 frø
Latinsk betegnelse: Eruca sativa
SÅVEJLEDNING - Rucola
Salat kan dyrkes i det meste jord; bare jorden er veldrænet og rig på kalk.
Generelt skal temperaturen være under 18 ° for, at salat kan spire optimalt. Derfor kan det være svært at dyrke salat i de varme sommermåneder. Frøene vil nemlig ikke spire ved for høje temperaturer. Derfor kan du forspire indendøre i de varme sommermåneder, hvis du har et tilpas køligt sted i huset.
I de varme sommermåneder kan du så eller udplante salat det køligste sted i køkkenhaven, hvor der er halvskygge. Så giver du salaten en bedre chance for at klare sig.
Du kan så på friland fra april. Så 2-3 frø samme sted og udtynd til én plante, når spirerne er kommet frem.
Du kan også vælge at forspire indendøre fra marts måned. Så ét frø per potte (en lille potte). Efter 2-3 uger er planterne klar til udplantning. Sørg for at sætte planterne til afhærdning udendøre på et beskyttet sted et par dage før udplantningen.
Såtidspunkt: Fra midt april til slut september på friland - kan forspires indendøre fra marts. Prøv evt. at dyrke i drivhus eller mistbænk i oktober-november, hvis vejret er mildt.
Sådybde: ½ cm
Rækkeafstand: 30 cm
Planteafstand: 10 cm
Gødningsbehov: Lille
Tip: Må ikke mangle vand, da salaten i så fald får tørkeskader og bliver bitter.