Koriander (økologisk)

Få afgrøder deler vandene så meget som frisk koriander og personligt er jeg absolut ikke fan, men koriander har alligevel plads i min have. Både for andres skyld og fordi, det er en god insektplante.

Forspiring
Forspiring kan bruges hvis du gerne vil kunne høste koriandet så tidligt som muligt. Til hovedafgrøden er direkte såning nemmest, for koriander er hurtigtvoksende.

Så 3-4 frø pr. celle i en såbakke med fugtig såjord. Placér bakken ved stuetemperatur og så lyst som muligt, når de små spirer er kommet frem.

Prikling/ompotning
Koriander har pælerod, som ikke er glad for at blive forstyrret, så prikling bør undgås. Hvis du er tidligt i gang kan det dog være nødvendigt at ompotter til f.eks. en 9x9 cm potte inden udplantning.

Flyt hver enkelt celle fra såbakken over i den større potte uden at forstyrre rødderne for meget.

Udplantning
Koriander kan udplantes så snart risikoen for frost er overstået. De foretrækker en solrig placering og god, hummsrig jord.

Direkte såning
Koriander egner sig fint til direkte såning. Så i rækker med 5-6 cm mellem frøene og udtynd til korrekt afstand efterhånden som planterne vokser til.

Det er en god idé at så løbende gennem sæsonen med 2-3 ugers mellemrum, så du har en kontinuerlig forsyning af små, nye blade, der efter sigende skulle være de mest delikate - men her må jeg altså helt og holdent støtte mig til andres påstande, for jeg rører dem ikke...

Gødning og vanding
På en almindelig, god havejord kræver koriander ikke tilføring af næring, men dyrker du i krukker kan flydende gødning være en god idé i løbet af sæsonen - men det kan som regel også fint undlades.

Vand må koriander til gengæld mangle. Planten foretrækker en fugtig jord, men den må omvendt ikke være decideret våd, da det kan føre til problemer med rødderne.

Høst
Du kan begynde at høste så snart planterne er 10-15 høje. Start med de yderste blade. Kontinuerlig høst stimulerer til ny vækst.

God fornøjelse med dyrkningen!

/David